Sastojci:
- pileći file – 1 kom
- sol, začini
- Kopar
- maslac – 30 g
- brašno – za pohanje
- jaje – za pohanje
- krušne mrvice – za pohanje
- ulje – za prženje
Način kuhanja:
- pileći file istucite prekrivši ga prozirnom folijom, posolite i začinite.
- kopar sitno nasjeckajte, u njega uvaljajte maslac.
- stavite maslac u pileći file, dobro zamotajte.
- umutiti jaje, kotlete panirati u brašnu, zatim u smjesi od jaja i prezlama.
- kotlete pržite na ulju 2-3 minute sa svake strane dok ne porumene.
- pošaljite kotlete da se peku u pećnici na 180 stupnjeva 15-20 minuta.